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万元配方全揭秘, 四天掌握轻资产开店诀窍!
冬天是串串的季节
滑嫩的牛肉
爽脆的胗肝
红亮亮的锅底
能在一瞬间抓住食客的胃
 
高销量、高利润、高翻台率
“三高”使得店家喜笑颜开
串串香店铺数量持续上升
你还在观望?
别等啦
11月28日
成都串串开店体系培训开课
就差你一个啦
赶紧找文末小微报名吧!
 
 
 
听听学员怎么讲
 
“让人有一种吃了停不下来的感觉。”
“不油不燥,吃完之后不会有负担。”
 
 
“这几天(谢老师)讲授的香料辨别及作用,使我受益匪浅。”
“谢大师制作的腌料非常好。”
 
 
“串串吃过很多次,谢老师做的这个味道确实棒,非常好吃!”
“我感觉这次学习非常成功,省去了我十几万的加盟费。”
 
 
学员说
 
徐畅 重庆
我自己吃过的串串店不下一百家,但是谢昌勇大师这个串串的口味,锅底香辣浓郁,但辣口不辣心,吃完之后是那种浑身舒畅的感觉,而不是辣得难受。谢大师除了把串串制作的技术倾囊相授,还传授我们一些开店选址的经验和建议,选址尽量在老城区而不是商场,这样可以减低成本且不会有营业时间的限制,这对我们这些新手来说是个非常宝贵的经验。
 
赵鹏 武汉
第一次品尝到谢老师店里的串串香,心想这比武汉的串串好吃多了!如果能把这锅底料带回去,肯定能一炮而红。回来后,我炒了一锅底料,请了好几批朋友到家里品尝,纷纷竖起大拇指,还有位朋友甚至当场决定要投资入股。
 
亚生  新疆
成都之行,我不仅收获了系统的底料炒制方法,还将市场上要价数万的配方拿到了手里!回家之前,我就打电话让店里备齐了原料,飞机一落地我就火急火燎赶到店里炒料,没想到一次就成功!我打算把我的火锅店改卖串串,现在攥着配方,睡觉都比以前踏实了,如果这个店转型成功,我准备在当地开上几家直营,也学别人走加盟连锁的路子。衷心感谢谢老师,将自己摸索多年的技术秘籍毫无保留地传授给我们,衷心感谢《中国大厨》提供这么好的平台,让我收获了配方,学到了技术,掌握了轻资产开店的诀窍!
 
龙俊豪 陕西西安 
谢大师带领着我们考察了十多家有名的串串店,从每天几百人排长队的“冒椒火辣”到经营三十多年的老店“袁记串串香”,详细地传授了从选址到运营的经验,这对我创业有很大的帮助
 
王浩    安徽蚌埠
谢大师制作的底料没有任何添加剂,香气柔和,越煮越香!而且这底料不仅可以用来制作串串,还可以作为干锅、冒菜、麻辣烫的底料,真正做到一料多用。谢昌勇大师用这款底料现场为大家制作了冒菜、干锅辣鸭头等,大家吃得不亦乐乎!
 
朱武  陕西西安
当吃到第一口(小胗肝)时,咯吱咯吱作响,非常脆,比我之前在西安吃到的那些都好吃。培训期间,谢昌勇大师还为我们详细介绍了如何开一家成功的小店,如何用人管人,如何装修才能用最少的资金投入做出最棒的效果等,对我来说太有用了。
 
朱万江 广东梅州
虽然学习时间只有短短4天,谢昌勇大师不仅手把手教我们炒料、兑汤、穿串,分享选址、装修、营销等经营管理知识,还把学员们带到“袁记串串香”“冒椒火辣”等成都生意火爆的串串店参观、品尝,让我们能更快地理解、消化课堂知识,甚至还能对口味进行比较辨别,让我们对学到的技术更有信心,这种“学习+考察”的模式真得太超值了!
 
聂子义 内蒙古包头  
我把谢老师教的配方挪用到麻辣烫底料,味道上有了很大的提升,许多熟客说:“你们家的麻辣烫味道变好了,吃了还想吃。”之前店里到节假日人流高峰的时候,我的小店一天营业额在四五百块左右,改进之后,有时可以达到一千三四,翻了两倍多。
 
 

产品展示
 
新增干锅系列:


干锅猪手
 
 
 
合家欢
 
 
干锅兔
 
 
干锅排骨虾
 
 
新增麻辣烫/冒菜:
麻辣烫/冒菜
 
经典串串系列:
肠节子
 
胗肝
 
里脊
 
鸭舌
 
鸡爪
 
香菜牛肉
 
大家齐心协力穿好的串串,你有没有流口水呀?
 
红亮诱人的串串香锅底~
 

煮好的串串麻辣鲜香
 
 
授课大师
 
谢昌勇
中国烹饪大师
《中国大厨》串串香技术培训金牌讲师
现为川味飘香餐饮管理有限公司董事长,旗下餐饮包括谢老怪口味菜馆、钢管厂后门小胗肝、鸡牛汤特色餐饮、谢老怪老火锅等子品牌。
 
酱香浓郁的干锅酱,制作干锅时直接加入即可~
 
各式各样的串串开吃啦~
 

学员现场给牛肉上浆,态度十分认真~
 

学员现场实操,动作已经非常娴熟~
 

 
 
看着如此诱人的香菜牛肉串,瞧这位大哥笑得多开心~
 
自己动手腌制的小胗肝就是好吃,入味,有嚼劲!
 
 

编辑 / 张立婕    上传/邱静
 
 
 
★ 成都串串开店体系培训
培训内容:以“销魂掌”为代表、即将风靡全国的干锅系列;串串香底料炒制、锅底兑制流程;荤类食材(胗肝、胗把、青椒牛肉、折耳根牛肉、香菜牛肉、排骨、肥肠、猪肺、鸡翅尖、带鱼等)加工方法;蘸碟、油碟的制作方法;串串店的定位、选址、装修、人员分工等经营管理知识。
新增:麻辣冷锅串串、热锅串串的制作流程;麻辣烫的加工;
培训时间:11月28日-12月1日(火热报名中)
培训费用:5800元
授课大师:谢昌勇
培训地点:四川成都
报名电话:18253197805(微信同步)
 
 
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