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南京小吃技术培训&开店体系


培训时间:2018/07/19 ~ 2018/07/21
培训地点:济南
报名费用:4000元
☆授课大师:杨海涛


作为中国四大名小吃之一,南京小吃近年来横扫大江南北,风靡全国。南京不言中汤包店,营业面积不足70平米,每天能卖出4000个汤包、300斤粉条,如今已开出6家分店;而开在上海的一家面积仅15平米的烧麦小门头,日流水高达8000元……想开一家日进斗金、天天排队的南京小吃店吗?想知道皮薄卤多、口味鲜美、馅料呈诱人棕黄色的小笼汤包是如何制作的吗?想知道烧麦皮薄而又不易破裂的奥秘何在吗?如何制作鸭血粉丝汤才能让成本直降一半?现在机会来了,《中国大厨》专家培训特邀南京不言中汤包店创始人杨海涛开班授课,逐一讲解九款深受食客欢迎的单品制作方法,还将细说以汤包、烧麦、鸭粉汤为代表的南京小吃开店的选址妙招、经营之道以及外卖营销技巧。
 
培训内容:
小笼汤包、蟹粉汤包、烧麦、包馅饭团(含卤蛋馅、肉松馅、培根时蔬馅)、素三鲜蒸饺、鸭血粉丝汤、鸭血千张汤的制作流程;南京小吃开店的选址妙招、经营之道以及外卖营销技巧。


咨询电话:0531-87180101,18953134866

产品展示:

小笼汤包之陈皮精肉馅
 



蟹粉汤包之蟹粉精肉馅



烧麦
 


鸭血粉丝汤
 


鸭血千张汤
 

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