成都串串香技术体系_中大创盈-中国大厨专家培训团

成都串串香技术体系

培训时间：2018/11/12 ~ 2018/11/16
培训地点：成都
报名费用：5800元

☆授课大师：谢昌勇

培训内容：

花椒、辣椒的特性、鉴别和选购技巧；
香料特性、作用及配伍；
秘制红油的制作；
糍粑辣椒的加工流程；
串串香底料炒制、锅底兑制流程；
荤类食材（胗肝、君把、青椒牛肉、折耳根牛肉、香菜牛肉、排骨、肥肠、猪肺、鸡翅尖、带鱼等）的腌渍和加工技巧；
串串店的定位、选址、装修、人员分工等经营管理知识。

一年开店5000家，小胗肝火得一塌糊涂！90平方米的串串店，25天就收回成本，每月流水38万；中大创盈特邀成都钢管厂后门小胗肝串串香创始人谢昌勇开班授课，现场演示串串香底料炒制、锅底兑制流程，详细揭秘店内招牌串串的初加工技法，传授串串店的定位、选址、装修、人员分工等知识，只需三天，一次解答关于串串的所有问题，让你回去立刻就能开店赚钱！培训期间，还能考察成都名气最大、生意最好的五大串串旺店，让你“一日阅尽长安花”，不留一丝遗憾！还有两家面积仅有五六十平、年利润却高达百万的神秘小店哦！

咨询电话：0531-87066161，18253196903

培训内容精彩回放：

香料减至12种，串串底料味更浓

培训现场花絮：