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羔羊肉爆炒之后淋羊汤,入口鲜嫩无比,肉香浓郁
在这大好的深秋时分
 
最不能错过的就是
 
借着“贴秋膘”之名
 
大口吃肉,大肆进补!
 
 
俗话说:
 
“秋风起,羊肉香”
 
寒冷的天气里
 
来一顿热乎乎的羊肉
 
绝对使你的抗寒力Max
 
 
所以
 
今天小微给大家介绍一款
 
宁夏特色菜
 
辣爆羊羔肉
 
无须腌制,简单易学
 
赶紧动手做起来~
 
 
 
辣爆羊羔肉
 
制作/贺晓军
 
 
 

辣爆羊羔肉是宁夏地方特色菜,选用羊排和带骨前腿,剁成小块后无须腌制,先添加两种干辣椒、五种香料炖熟,然后配鲜辣椒等爆炒入味,成菜色泽红亮,香辣味浓,适合秋冬推出。
 
 
下面有请宁夏银川宁馨源生态全羊主题餐厅
 
厨师长贺晓军
 
为大家详细介绍这款“辣爆羊羔肉”
 
 
 
 
 
《中国大厨》网络课堂开课啦!
 
小编常年累月外出采访,积累了海量视频,并且每月都在不断增加,其内容涵盖全国各大菜系、地方小吃。为方便大家观看学习,现将其分门别类,制作成专辑教程,并与腾讯合作,推出网络课堂,只需要动动手指,就能在手机上观看海量原创视频啦!
 
 
 
 
 
 
 
目前已经上线的专辑教程有:
 
湘菜专辑(63款)、粤菜家常菜专辑(27款)、杭邦菜专辑(43款)、东北菜专辑(58款)、炒鸡专辑(8款)、鲁菜专辑(62款)以及红焖羊肉、小龙虾烹调技法、沟帮子熏鸡、道口烧鸡、德州扒鸡等,共计28个教程。
 
 
 
有任何疑问请添加于哥微信:18905313836 获取帮助!
 
 
 
编辑/赵雅男 聂坤      上传/王璐  
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