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麻婆豆腐再升级,加入牛肉一同烧!
伴随着一阵阵秋风
 
天气愈发清冷寂寥
 
秋冬季节
 
正是大口吃肉不怕长膘的好时候
 
俗话说
 
“牛肉补气,如同黄芪”
 
它既能滋养脾胃
 
又可强健筋骨
 
 
那么今天小微就给大家带来一道
 
牛肉烧豆腐
 
口感嫩滑、肉质紧实的牛肉
 
搭配Q弹的豆腐
 
会碰撞出怎样的火花呢
 
快来看看
 
大厨是怎么烹制这道菜的吧
 
 
 
牛肉烧豆腐
 
制作/胡奉雄
 
 
 
这道牛肉烧豆腐是四川麻婆豆腐的改良版,将牛肉和豆腐加入豆瓣酱、辣椒面、花椒面一起烧制,麻、辣、烫、鲜,非常下饭。
 
 
下面有请徐州市疯狂的鲜椒餐厅店长兼
 
厨师长胡奉雄
 
为大家详细介绍这款“牛肉烧豆腐”
 
 
 
《中国大厨》网络课堂开课啦!
 
小编常年累月外出采访,积累了海量视频,并且每月都在不断增加,其内容涵盖全国各大菜系、地方小吃。为方便大家观看学习,现将其分门别类,制作成专辑教程,并与腾讯合作,推出网络课堂,只需要动动手指,就能观看海量原创视频啦!
 
 
注:购买教程后,直接在线观看,不限次数!
 
 
目前已经上线的专辑教程有:
 
湘菜专辑(63款)、粤菜家常菜专辑(27款)、杭邦菜专辑(43款)、东北菜专辑(58款)、炒鸡专辑(8款)、鲁菜专辑(62款)以及红焖羊肉、小龙虾烹调技法、沟帮子熏鸡、道口烧鸡、德州扒鸡等,共计28个教程。
 
 
 
有任何疑问请添加于哥微信:18905313836 获取帮助!
 
 
 
编辑/赵雅男 聂坤     上传/王璐
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