咨询电话:18953134866
                 0531-87065151
卤水 水饺 烧烤 小龙虾 串串 酱牛肉 川味外卖 重庆小面 枣庄辣子鸡 南京小吃 羊汤 炒饭 烤鱼 酸菜鱼 火锅 牛肉面 青阳炒鸡 福山大面 铁锅炖羊肉 驴肉火烧
这贝丁外脆里嫩,鲜美无比,关键是分别在热水和冰水中浸泡!
扇贝
不仅有坚硬的铠甲
也有柔软的内心
还记得它
在海里游动的搞笑视频么?
一开一合
实在是有趣
 
 
作为盘里的珍馐
人们对它赞不绝口的
还是当属那块肥美的贝丁
小小的一坨白肉
鲜嫩多汁
轻微咀嚼两三下
仿佛可以把人带到
混着海盐味道的沙滩
 
下面就由小微为大家带来一道
“两吃贝丁”
快来看看大厨是如何制作的吧!
 
 
 
 
 
两吃贝丁
 
 
制作/曾小庆
 
 
这款两吃贝丁,选用渤海的大贝丁,分别采用凉拌和生煎的做法制成。在烹饪前,为了保护原料的新鲜度先给贝丁上层浆,凉拌的肉质软嫩,吃到嘴里特别清爽,生煎的外焦里嫩,特别脆。
 
 
接下来有请烟台市福山区“福源大酒店”厨师长
 
曾小庆
 
为大家详细讲解
 
这款“两吃贝丁”的制作~
 
 
 
 
 
甩开DVD  手机看视频
 
《中国大厨》网络课堂开课啦!
 
小编常年累月外出采访,积累了海量视频,并且每月都在不断增加,其内容涵盖全国各大菜系、地方小吃。为方便大家观看学习,现将其分门别类,制作成专辑教程,并与腾讯合作,推出网络课堂,只需要动动手指,就能在手机上观看海量原创视频啦!
 
 
 
目前已经上线的专辑教程有:
 
湘菜专辑(63款)、粤菜家常菜专辑(27款)、杭邦菜专辑(43款)、东北菜专辑(58款)、炒鸡专辑(8款)、鲁菜专辑(62款)以及红焖羊肉、小龙虾烹调技法、沟帮子熏鸡、道口烧鸡、德州扒鸡等,共计28个教程。
 
 
 
有任何疑问请添加于哥微信:18905313836 获取帮助!
 
 
 
编辑/齐凤杰 聂坤      上传/王璐
 
 
 
相关文章
最近培训

福山大面技术培训

培训时间:2019/10/03 ~ 2019/10/05
授课大师:权福健
培训地点:山东济南
报名费用:4000元
查看详情

驴肉火烧制作技术培训

培训时间:2019/12/02 ~ 2019/12/03
授课大师:孙恩佑
培训地点:济南
报名费用:2700元
查看详情

爆品酸菜鱼技术培训

培训时间:2019/09/26 ~ 2019/09/28
授课大师:孟波
培训地点:济南
报名费用:4200元
查看详情

饺子调馅技法培训

培训时间:2019/09/24 ~ 2019/09/26
授课大师:吕连荣
培训地点:济南
报名费用:4000元
查看详情

五步开店实战策略培训

培训时间:2019/09/18 ~ 2019/09/20
授课大师:王长亮
培训地点:山东济南
报名费用:4200元
查看详情

东北地锅技术培训

培训时间:2019/12/27 ~ 2019/12/29
授课大师:洪权
培训地点:济南
报名费用:4200元
查看详情

广式烧腊技术培训

培训时间:2019/12/19 ~ 2019/12/21
授课大师:陈文
培训地点:济南
报名费用:4200元
查看详情

淮南牛肉汤技术培训

培训时间:2019/11/21 ~ 2019/11/22
授课大师:谢继红
培训地点:济南
报名费用:3000元
查看详情

枣庄辣子鸡技术培训

培训时间:2019/09/07 ~ 2019/09/09
授课大师:李涛
培训地点:济南
报名费用:4000元
查看详情

成都串串香技术培训

培训时间:2019/09/22 ~ 2019/09/26
授课大师:谢昌勇
培训地点:成都
报名费用:5800元
查看详情

酱牛肉+桶子鸡技术培训

培训时间:2019/09/26 ~ 2019/09/28
授课大师:赵振立
培训地点:济南
报名费用:4200元
查看详情

卤水+熏卤技术培训

培训时间:2019/09/23 ~ 2019/09/25
授课大师:李建辉
培训地点:济南
报名费用:4200元
查看详情

爆款炒饭技术培训

培训时间:2019/09/22 ~ 2019/09/24
授课大师:陈文
培训地点:济南
报名费用:4000元
查看详情

特色铁锅炖羊肉技术培训

培训时间:2019/09/18 ~ 2019/09/20
授课大师:高福堂
培训地点:济南
报名费用:4200元
查看详情

羊汤技术培训+开店体系

培训时间:2019/09/16 ~ 2019/09/18
授课大师:杨建华
培训地点:山东济南
报名费用:4200元
查看详情

酸菜鸡技术培训

培训时间:2019/09/09 ~ 2019/09/11
授课大师:兰顺文
培训地点:济南
报名费用:4200元
查看详情

青阳炒鸡技术培训

培训时间:2019/09/07 ~ 2019/09/09
授课大师:王广河
培训地点:山东济南
报名费用:4000元
查看详情

烧烤技术培训

培训时间:2020/03/21 ~ 2020/03/23
授课大师:王长亮
培训地点:济南
报名费用:4200元
查看详情

小龙虾培训

培训时间:2020/03/19 ~ 2020/03/21
授课大师:周庆
培训地点:济南
报名费用:4200元
查看详情

川味外卖创业实战培训

培训时间:2019/09/18 ~ 2019/09/22
授课大师:刘全刚
培训地点:四川成都
报名费用:5800元
查看详情
入驻
平台

公司公众号
中国大厨

微信号
中国大厨
地址:济南市天桥区明湖西路777号明湖广场1.2号楼2-822
Copyright@2017-2018 山东味道江湖文化传播有限公司 鲁ICP备3702123983号