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土豆竟能变"蜂窝"?
蜂窝玉米是
一道很受欢迎的甜品菜
其外观形如一个蓬松的大蜂窝
口感酥脆、味道香甜
 
重庆大厨张永贵
在此基础上进行了创新、改良
将玉米换成了更加软糯的土豆
成本大大降低
口感也更加脆爽
 
这样一道特色菜品
在店里推出绝对
吸引女士和孩子们的眼球
想知道它的做法吗?
快和张大厨学起来吧~
 
 
蜂窝土豆
 
重庆大灶台民间菜总经理 张永贵
 
此菜由蜂窝玉米改良而来,成菜甜香酥脆,十分爽口,是一道极受女性和儿童喜爱的甜品。
 
一起来看重庆大灶台民间菜总经理张永贵
为大家演绎这道特色“蜂窝土豆”~
 
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《中国大厨》网络课堂开课啦!
小编常年累月外出采访,积累了海量视频,并且每月都在不断增加,其内容涵盖全国各大菜系、地方小吃。为方便大家观看学习,现将其分门别类,制作成专辑教程,并与腾讯合作,推出网络课堂,只需要动动手指,就能在手机上观看海量原创视频啦!
 
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编辑 / 赵宇琦   上传 / 杨震
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