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去骨羊排涂墨鱼胶、粘大米花,油炸后一口吃出三重味道~
羊肉的菜式很多
炖、煮、焖、烤
厨师们再熟悉不过
 
但在广州新兴家喻酒店
有这样一道创意十足的羊肉菜品
将海鲜与羊排巧妙结合
再搭配上酥脆的爆米花
造型新颖、口感丰富
让品尝过的食客
无不赞叹连连
 
今天小微就请来了这道菜品的
原创者卢镜泉
用视频的方式
为大家讲解它的做法
 
赶紧来和小微看看吧~
 
 
 
 
脆皮花枝挑骨羊排
制作 / 卢镜泉
 
 
这是广州新兴家喻酒家的一道原创菜品,羊肉与墨鱼巧妙结合,使肉质嫩滑多汁,复合出一种极度鲜美的口味,再加上酥脆的爆米花,创意十足、滋味丰富,让人一吃难忘。
 
视频教程来了
 
 
甩开DVD  手机看视频
《中国大厨》网络课堂开课啦!
 
小编常年累月外出采访,积累了海量视频,并且每月都在不断增加,其内容涵盖全国各大菜系、地方小吃。为方便大家观看学习,现将其分门别类,制作成专辑教程,并与腾讯合作,推出网络课堂,只需要动动手指,就能在手机上观看海量原创视频啦!
 
 
目前已经上线的专辑教程有:
湘菜专辑(63款)、粤菜家常菜专辑(27款)、杭邦菜专辑(43款)、东北菜专辑(58款)、炒鸡专辑(8款)、鲁菜专辑(62款)以及红焖羊肉、小龙虾烹调技法、沟帮子熏鸡、道口烧鸡、德州扒鸡等,共计28个教程。
 
有任何疑问请添加于哥微信:18905313836 获取帮助!
 
 
 
编辑 / 赵宇琦   上传/邱静
 
 
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